Bolkovica Rudolf Jelínek 50% Darčekové Balenie

Slivovica Jelínek sa vyrába trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu. Kôstky zostávajú po celú dobu v kvase a dodávajú výslednému destilátu špecifickú chuť triesloviny. Na destiláciu nadväzuje trojročný proces zrenia v tankoch pri rôznych teplotách, ktoré pravidelne kontrolujú a vyhodnocujú skúsení vizovickí páleníci. Pravá Jelínkova slivovica je tak výsledkom ich úsilia, skúseností a trpezlivosti.

V jej vôni cítime sladkastú arómu kôstok, ktorá však neprekrýva ovocný charakter. V chuti je slivovica vďaka zreniu a tradičným postupom jemná, stredne aromatická. 

Teplota podávania je závislá od príležitostí podávania. Pokiaľ budeme podávať slivovicu pred jedlom ako aperitív, musí byť chladená, naopak ako digestív, by chladená byť nemala. Najlepšie si našu slivovicu vychutnáte s kúskom sušenej slivky na špáradle – u nás tomuto podávaniu hovoríme Valašský utopenec. 

Zoznam zložiek (v zostupnom poradí):

Destilát zo sliviek, voda.