CHATEAUNEUF DU PAPE Coteaux ročník 2015

Ručne zbierané v špičkovej zrelosti a rýchla preprava v malých nádobách vo vinárstve, aby sa zabránilo uvoľneniu šťavy a oxidácii. Víno vyzrieva 12 mesiacov v dubových sudoch (1/3 nových), potom niekoľko mesiacov vo fľašiach.

Les Hauts des Coteaux sa nachádza v našich najlepších svahoch s nízkymi výnosmi (menej ako 30hl na hektár) pre získanie maximálnej koncentrácie. Vyzrievaním v sudoch sa  zvyšuje vôňa vanilky a tónov  sladkého drievka. Triesloviny sú veľmi jemné až hodvábne a dlhou dochuťou  korenia  a eleganciou. Podávajte pri 15 ° -17 ° C.

Perfektne ladí s hovädzím mäsom s bourguignonom, zverinou s brusnicovou omáčkou alebo rafinovanými syrmi.

Zoznam zložiek (v zostupnom poradí):
Odrody Grenache 90%, Mourvedre 5%, Syrah 5%, ocid siričitý.