DAVINCI BRUNELLO r.15

Excelentné víno, najvyššie hodnotené ratingovými spoločnosťami. Farba je číra, karmínovo červená .Vo vôni sú intenzívne ovocné tóny ostružín, čiernych ríbezlí a čerešní. Leonardovo umenie a toto slávne víno sú stelesnením Toskánska: sily, klasicizmu a elegancie, harmonickej kombinácie rafinovaných vlastností. Macerácia: počas 15-20 dní fermentácie sa často vykonáva prečerpávanie  a vykonáva sa delestage (rack and return) na zvýšenie komplexnosti. Aby sa dosiahla maximálna extrakcia farby a trieslovín, fermentácia prebieha v nádobách z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách 30-32 ° C. Po skončení kvasenia sa víno nechá  vyzrievať v dubových sudoch najmenej 2 roky.

Chuť plná a bohatá na podnebí s jemnými ovocnými tónmi ,ktoré kopírujú vôňu. Aromatické látky sú dobre vyvážené s harmonickým množstvom sviežosti.Hrozno pochádza z kopcovitej oblasti mesta Montalcino (Siena).
Teplota podávania: 17°C.  

Alergény:

oxid siričitý.